早餐对一个人非常重要。早晨当你从睡梦中醒来时，已经一晚上没有吃东西了，而此刻你的身体还在继续运转。所以，此时你的身体将处于亏空状态。如果不能及时补充能量，你的身体将不得不运用储备能量来维持正常的生理状态，这将导致你在接下来一整天的时间里都无法集中精神。
尤其是在月经来潮的那几天，早晨空腹对身体的伤害会更大，这会导致你一整天都萎靡不振。
（1）最佳早餐搭配
奶制品：鲜干酪、酸奶、纯奶酪、奶茶、牛奶咖啡或巧克力牛奶等。
主食：蛋塔、面包干、饼干及“全麦”类杂粮等。
新鲜水果：苹果、橙子及桔子等。
（2）早餐有两类食物不宜多吃
一类是以碳水化合物为主的食品，因含有大量淀粉和糖分，进入体内会合成更多的有镇静作用的血清素，致使脑细胞活力受限，无法最大限度动员脑力，使工作和学习效率下降。
另一类是煎炸类高脂肪食物，因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间长，会使血液过久地积于腹部，造成脑部血流量减少，导致脑细胞缺氧，整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。
