南边多是水稻，虽然庶民们一天到晚吃不了几次白米饭，多是粗粝的干粮。
荔安也有各种加工稻米的工具，可以轻松给稻谷脱竿去壳。
稻米不需要费那么多功夫加工成粉末，但对小麦等农作物来说，实属神器。
若是能全部用上，满城的百姓都能吃上便宜面粉，而不是那粗糙的麦粒。要知道，哪怕在极为富贵的人家，也不能每次吃饭都用极细的麦粉，但这机器可以办到。
可堰江没有那么大的风，带不动轴承。
为此，汤哲冥思苦想了数日，直到他看到了荔安农田里灌溉用的水车。
水力能带动轮子，堰江湍急的河流那么多，是不是也能带动磨坊里的转轴？
他问了问木匠坊里的师傅，师傅们也给他确定的答案。
但汤哲自己想，他应该回去试一试，或许能成功。
侍女瞧着汤哲恋恋不舍的模样，开始忧心忡忡。
她们家公子不声不响来了这贫瘠的南边，荔安这镇子虽热闹，但没他们家里好，更没有京城繁华。
