在诸多捕知了的方法中，我比较钟情于使用面筋。中午，大人午睡的时候，我会蹑手蹑脚闪进床后，打开装面粉的坛坛，毫不手软地挖一大勺。面粉中和一点水，揉成硬硬的一团，然后下河洗面。面团浸在水中，带着耐心，慢慢地捏，细细地揉。白粉在水中化开，河水渐渐变得混浊，很多的鱼儿都赶来觅食，河面顿时水花点点。粉质散尽，剩下来橡皮大小的一块，就是面筋，能把五指粘到一块，扒都扒不开。
洗面筋是我的事，举竹竿粘知了是小山的事，发现知了就是小水的事了。小水眼睛最尖，总是能从密密的梧桐枝叶中一眼看见知了黑色的身体。小山的手准，找到知了后一竿戳过去，绝无落空的道理。我们三个人，各有分工，各司其职，配合默契，是院子里捕知了小队的最佳组合。
梧桐籽的成熟也是在夏天。熟透的籽粒是褐色的，珍珠大小，四个一组，紧紧附着在船形的荚壳上。把籽粒扒下来，掺上油沙，放进铁锅中，炒蚕豆那样地炒，会炒出诱人的焦香。炒熟的梧桐籽能吃，但是油性太大，吃多了会腻歪，恶心。而且它的那一层麻壳很难剥去，吃起来比较费事，弄不好塞一嘴渣渣，吐都吐不干净。因此梧桐籽儿在我们当中不受欢迎，实在找不到吃的东西时，才会拿它凑数。不管怎么说，时不时有点东西嚼嚼，总比闲着嘴巴无着无落的好。