蘸料调了两大碗,一碗是辣的,放了辣椒酱直接挑的,一碗是不辣的,放了芝麻酱。
赵叔,李秋秋,花满溪,刘叔,选的都是辣的蘸料,花大舅,舅母,刘婶和大杨都是要不辣的。
蘸料调好后,那火锅炉子也烧得咕咕作响了,花满溪将李秋秋洗好切好的东西都端上桌子来。
薄薄的牛肉片,鱿鱼,鱼片,大虾,小鲍鱼,还有鸡肉,素的菜有蘑菇,泡开的黄花菜干,还有李秋秋从家中带来的豆腐皮,炸豆腐泡,还有新鲜的豆腐,土豆片,白萝卜片先,香芋片,各种新鲜蔬菜等。
几个人围着满满的一桌子,吃得十分欢腾。
那沸腾的锅底带着诱人的香味,浓白鲜香的汤底,将肉类放到锅里涮一会儿,到熟透便夹出,再蘸上香辣红油的蘸料,简直是集香,鲜,嫩,滑,爽,脆,各种滋味于一处。
每一种的食材,都有相同的鲜美,却又有其独特的味道,真是让人欲罢不能。
吃到最后,那蔬菜轻轻一涮,吸收了锅底的精华汤汁,又解腻,又好吃。
“我竟不知道我妹子做饭这般好吃,可真是错过了不少好东西呢,爹和娘该早叫回来的!我在城里便听说了,那金玉堂出了秘制的辣椒酱,我师傅还特地请我们去吃了一碗海鲜面,却不知道这辣椒酱竟然就是满溪做的!”花大杨做学徒虽然说是包吃住的,可是没有伙计的时候,那师傅便苛刻起来,一连几日没有肉吃都是有的。