沈恬恬对于童管事这段时间的工作情况，还是挺满意的。童掌柜本来以前就是打理酒楼的，人脉关系都还在，她只动了动嘴皮子，剩下的事情基本就不用她操心了，这种感觉实在是太好了。
将所有事情都交代完后， 沈恬恬不放心，又问道：“大概情况就是这样了，还有没有什么其他问题？或者说你觉得我的这个方案中有什么不周到的地方也可以提出来，趁着现在还能修改，不用怕。”
还别说，童管事其实真有一个问题憋在心里很久了。
当然童管事也不傻，这问题他憋在自己心里就好，说出去就有点拆台子的意味了。
于是，童管事飞快道：“没有，这个方案已经很好了，各方面都考虑到了，没什么需要修改的。”
不过沈恬恬一直在盯着童管事的表情，看出他在说这话前有一瞬间的犹豫，在沈恬恬的追问下，童管事终于说出了憋在心底的问题。
“这火锅店各方面都很好，相当于是您家现在开的麻辣烫店的升级版，麻辣烫生意那么红火，这火锅也肯定是有市场的，不愁销路，而且做法简单，对厨师也没有那么高要求，节省了一大笔成本，几乎是一个会下蛋的金娃娃，既然如此，您为什么要和赵东家合作呢，自己就做不是更好一些吗。”